UITGELICHT
Enkel opdrachten/evenementen worden hieronder uitgelicht. U vindt hier een diversiteit aan mogelijkheden die FLES&MES te bieden heeft. Met genoegen geven we u inzicht in enkele opdrachten die wij de afgelopen tijd hebben verzorgt.
Scroll naar beneden voor het hele overzicht.
Opdrachtgever: De Eventengineer
Datum: 6 maart 2009
Locatie: INHolland Rotterdam, Maassilo Rotterdam
Gelegenheid: feestelijke opening nieuw pand met aansluitend een personeelsfeest
Aantal gasten: resp. 250 en 750
Doelgroep: gasten uit onderwijs en bedrijfsleven, personeel INHolland
Concept/invulling: receptie met drankjes en hapjes; uitgebreid Hollands buffet en Surinaams Front Cooking buffet tijdens het feest.
Vele tientallen gasten uit het onderwijs en het bedrijfsleven waren op vrijdag 6 maart naar INHolland Rotterdam gekomen om de officiële opening van het nieuwe pand te vieren. Het evenement werd geheel verzorgd door Fles & Mes, in samenwerking met De Eventengineer. Het pand werd feestelijk geopend door collegevoorzitter Geert Dales en de Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb. Het gloednieuwe gebouw van zestien verdiepingen, dat tegen het oude gebouw aan is gebouwd, wordt gezien als een topstuk op architectonisch gebied.
Aansluitend aan het officiële gedeelte trokken ruim 700 feestgangers naar de Maassilo voor een groot personeelsfeest, alwaar een bijzonder door Fles & Mes samengesteld buffet voor hen klaarstond; een buffet geheel in hippe Hollandse stijl. De gasten werden ontvangen met een melkcocktail, getapt uit een levensgrote koe, wat zorgde voor ludieke taferelen. Bij het kaasbuffet hadden de gasten keuze uit ruim 20 verschillende soorten Hollandse kazen. Aan een Hollands buffet kan een multicultureel tintje natuurlijk niet ontbreken; Fles & Mes koos voor een origineel ‘Front Cooking buffet’ in Surinaamse stijl, waar ter plekke exotische lekkernijen zoals kip met kousenband, saffraanrijst en mini bara’s voor de gasten werden bereid. Het personeelsfeest mocht nog tot in de kleine uurtjes duren en was een daverend succes.
Opdrachtgever: S.C.D.
Datum: 12 juni 2008
Locatie: Servicecentrum Drechtsteden
Gelegenheid: feestelijke opening SCD
Aantal gasten: 700
Doelgroep: werknemers en familie
Concept/invulling: Receptie en walking diner
Op 12 juni vond de feestelijke opening van het nieuwe Servicecentrum Drechtsteden plaats. FLES&MES verzorgde in samenwerking met de Eventengineer het complete evenement.
De gasten werden ontvangen met een feestelijk glas champagne, waarna men kon bijpraten tijdens een gezellige receptie. Aan de kinderen was ook gedacht: voor hen was o.a. een groot springkussen geplaatst en stonden Wii spelcomputers opgesteld.
De gasten genoten van een walking diner, bestaande uit drie buffetten: een noodle bar, een wrap bar en een koud buffet. Voor ieder wat wils! Het walking diner is een duidelijke trend op het gebied van catering. De handzame gerechten worden vanaf een buffet uitgeserveerd aan de gasten, die hier in de meeste gevallen staand van genieten. Dit geeft een losse en ongedwongen sfeer, in tegenstelling tot een “gewoon” diner.
We kijken terug op een weer zeer geslaagde dag!
Opdrachtgever : Woonbeurs Drechtsteden. (evenementenbureau Dordrecht)
Datum : oktober 2007
Locatie : Volgerlanden Zwijndrecht
Aantal gasten : 3000 bezoekers
Aanleiding : woonbeurs
Doelgroepen : aanbod verkoop/verhuur woonhuizen
Concept/invulling : catering, personeel, aankleding, inrichting en keukeninrichting.
Op 13 oktober vond de woonbeurs van de Drechtsteden plaats in Zwijndrecht.
Een groot succes, het verwacht aantal bezoekers werd ruimschoots overtroffen.
FLES&MES was verantwoordelijk voor de complete cateringondersteuning, inrichting en aankleding van het horecagedeelte. Het gratis vestrekken van heerlijke espresso/cappuccino met bonbon, terplekke bereid in een moderne espressobar. Heerlijke sandwiches en fingerfood, bereid onder leiding van topkok Yuri Veerbeek. Deze producten sloten perfect aan op de wens van de opdrachtgevers om met hoogwaardige producten en catering het evenement meer aanzien te geven dan voorheen.
Aan het eind van de dag werd het evenement afgesloten met een borrel voor alle aanwezige standhouders en organisatie.
Met een heerlijk glas Champagne werd er een toost uitgebracht op deze succesvolle dag.
Opdrachtgever : Gemeente Dordrecht
Datum : April 2008
Locatie : Grote Kerk Dordrecht
Aantal gasten : ± 400
Aanleiding : lintjesregen
Doelgroepen : gedecoreerde, familie en vrienden
Concept/Invulling : catering, personeel, aankleding, inrichting,
Door omstandigheden werd dit jaar de lintjesregen niet in het stadhuis maar in de grote kerk georganiseerd.
FLES&MES verzorgt al enkele jaren deze gelegenheid echter dit jaar in een zeer bijzondere ambiance, de Grote Kerk van Dordrecht.
Door te kiezen voor een moderne en strakke inrichting kreeg de gelegenheid een statige uitstraling. Moderne statafels gevuld met mandarijnen en passende bloemdecoratie.
Na de ontvangst met koffie en oranje petit four ontvingen twintig inwoners een Koninklijke onderscheiding van Burgemeester R.J.G. Bandell.
De bijeenkomst werd afgesloten met een receptie voor de 400 aanwezige gasten. Natuurlijk met veel oranjebitter en oranje getinte hapjes.
Ook voor FLES&MES is zo’n feestelijke bijeenkomst, mede door de bijzondere locatie elk jaar weer een genoegen om te verzorgen.
Datum : november 2007
Locatie : perenkwekerij Fijnaart
Aantal gasten : 180
Aanleiding : familiefeest
Doelgroepen : familie en vrienden
Invulling : catering, personeel, aankleding, inrichting, verlichting, muziek.
Op 24 november verzorgde FLES&MES een familiefeest in de hal van een perenkwekerij.
FLES&MES was verantwoordelijk voor de complete catering, inrichting en aankleding.
Door het plaatsen van een enorme hoeveelheid perenkisten, 4 grote olijfbomen, passende verlichting, meubilair en aankleding was de ruimte niet meer te herkenen als bedrijfshal.
De gasten werden door het personeel ontvangen met een ontvangstcocktail en een lekkernij. Gedurende de hele avond was de bar toonbeeld van Brabantse gezelligheid.
Een complete feestavond omlijst door een swingende band.
Diverse lekkere hapjes en amuses waren in trek en de avond werd afgesloten met puntzakjes verse friet. Een echt Brabants feest in een hedendaags jasje!
